recipebar.gr

Θανάσης Πανουργιάς: Άνοιξε bar-restaurant στην Κηφισιά!

Το μενού συνοδεύει η καλοστηµένη cocktail list µε εµπνευσµένες house προτάσεις. Το µενού είναι περουβιανής και πορτογαλικής κουζίνας, ενώ εκλεκτό είναι και το brunch του. Η διακόσµηση αναδεικνύει τα αυθεντικά στοιχεία, έχει mild industrial ύφος, ενώ δυνατό χαρτί είναι η «κρυµµένη» αυλή. Δοκιµάστε λαχταριστές πίτσες, ζουµερά burgers και σίγουρα το Sunday brunch του Arch.

Για μπακαλιάρο και όχι μόνο: Εστιατόρια για την 25η Μαρτίου

Ένα από τα πιάτα που θεωρούμε πως πρέπει απαραιτήτως να γευτείτε, ιδίως τώρα που ο καιρός ανοίγει, είναι το ολόφρεσκο Ταρτάρ από λαβράκι με κρέμα γλυκοπατάτας, το οποίο ιδανικά θα προτείναμε να το συνοδεύσετε με ένα δροσερό cocktail από την εμπνευσμένη λίστα του Ibo και να το απολαύσετε στον πανέμορφο κήπο του μαγαζιού. Η μεγάλη επιτυχία του, η οποία ήταν αισθητή ήδη από τις πρώτες ημέρες λειτουργίας του, οφείλεται σίγουρα στην κορυφαία πρώτη ύλη των πιάτων και στη φιλόξενη ατμόσφαιρα που το χαρακτηρίζει, αλλά και στην κεντρική τοποθεσία του, που κερδίζει αμέσως πόντους. Όπως είπαμε και παραπάνω, το Ibo Bar Restaurant είναι ένα all-day μαγαζί, που υποδέχεται κόσμο από νωρίς το πρωί έως αργά το βράδυ. Η επιβλητική μπάρα ορίζει το χώρο, και εμείς εύκολα μας φανταστήκαμε να απολαμβάνουμε εκεί τα cocktails μας με ορισμένα πιάτα to share και να συζητάμε τα νέα της εβδομάδας μία χαλαρή Παρασκευή βραδάκι.

Το Yellow είναι από εκείνα τα εστιατόρια που μπορείς να κάνεις στέκι αν μένεις βόρεια. Και έχει πια αποκτήσει το δικό του φανατικό κοινό που το επισκέπτεται τόσο για ένα χορταστικό πρωινό-brunch όσο και για το μεσημεριανό ή βραδινό γεύμα του. Οι αυλές, τόσο η μπροστινή όσο και η πίσω -τώρα που ανοίγει ο καιρός- είναι ό,τι πρέπει για ένα πρωινό καφέ, ένα κυριακάτικο brunch ή ένα ποτό νωρίς το απόγευμα. Πιάτα, φλιτζάνια και μαχαιροπίρουνα, όλα σχεδόν είναι διαφορετικά μεταξύ τους και έχουν συλλεχθεί από δημοπρασίες και flea markets στην Αγγλία.

Το Honsu είναι ένα πολυδιάστατο και πολύπλοκο μείγμα τζιν και λικέρ St Germain με κουφοξυλιά, που σίγουρα αφήνει τις καλύτερες εντυπώσεις. Τα κοκτέιλ είναι σαφώς επηρεασμένα από την ιαπωνική και περουβιανή κουλτούρα, τόσο στα υλικά τους όσο και στην ευφάνταστη παρουσίασή τους. Στα του φαγητού, ο executive chef Αλέξης Αποστολόπουλος -επί χρόνια συνεργάτης των Χρόνη Δαμαλά και Γιώργου Βενιέρη- είναι εκείνος που επιμελείται ένα ανανεωμένο μενού, στα γνώριμα πια fusion γευστικά μονοπάτια του "Cash". Στο Ibo δεν θα μπορούσαμε να μην εστιάσουμε και στην δημιουργική μπάρα των cocktails…, εκεί ο πήχης είναι επίσης πολύ ψηλά με μεγάλες εκπλήξεις να περιμένουν τους λάτρεις των cocktails… Η μέρα σας στο Ibo ξεκινάει με τον καλύτερο cafe της πόλης και ασυναγώνιστο brunch! Περνώντας από την industrial-chic αυλή, αδιαμφισβήτητο hot-spot της Κηφισιάς τους καλοκαιρινούς μήνες, μπήκαμε στον φωτεινό και συνάμα τόσο ατμοσφαιρικό εσωτερικό χώρο, όπου οι φουτουριστικές φόρμες παντρεύονται με τα φυσικά υλικά, και τα πολύτιμα υφάσματα κομπλιμεντάρουν τη ζεστή ατμόσφαιρα.

Tokyo Joe: Εκεί που η δυνατή πρώτη ύλη συναντά τις ασιατικές γεύσεις σε ένα καλοκαιρινό σκηνικό

Το Κουτούκι έχει επιλέξει να κρατήσει τον αυθεντικό του χαρακτήρα ως “κουτούκι” και επενδύοντας πάνω σε αυτό, σου σερβίρει τα πιο νόστιμα μαμαδίστικα φαγητά σε έναν χώρο που έχει κάνει την άνεση, την παράδοση και την προσοχή στη λεπτομέρεια πραγματικές BFFs. Στο κομμάτι του φαγητού, όμως, τα 10 εστιατόρια που θα βρεις παρακάτω είναι απλά not-to-be-missed! Σαν παλιρροϊκό κύμα έσκασε το brunch και, μετά τον πρώτο πάταγο, το μιξάζ πρωινού-μεσημεριανού κάνει trending διαρκείας.

September 18: Στο νέο all day της Αθήνας για ένα μενού 15 πιάτων για όλες τις ώρες της μέρας

Πήραμε επίσης ένα egg club sandwich, το οποίο ήταν φουλ νόστιμο!!! Οι τιμές κανονικές για την περιοχή αν και θα ήθελα μεγαλύτερη ποικιλία στην βαρελίσια μπύρα. Πολύ καλή εξυπηρέτηση με ευγένεια και χωρίς καθυστέρηση. Εξαιρετικό περιβάλλον με άνεση χώρου μέσα και έξω.Ωραια διακόσμηση με φινέτσα.

  • Πέρα από την εκπληκτική λίστα κοκτέιλ ή κρασιού, το Zambri διαθέτει ένα μενού με προσεκτικά σχεδιασμένα πιάτα, που συνδυάζονται ιδανικά με τις προτάσεις του bar.
  • Το μενού συνοδεύει η καλοστηµένη cocktail list µε εµπνευσµένες house προτάσεις.
  • Ένα από τα πιο προσεγμένα και χαλαρά μαγαζί της περιοχής, με πλούσιο μενού, ευγενέστατο προσωπικό και πολύ προσιτές τιμές!!
  • Επικεντρώσου, ωστόσο, στο θέμα γιατί είναι SOS και δεν πρέπει να το χάσεις.

Σουτζουκάκια σμυρνέικα, γιουβέτσι, μοσχαράκι, σούπες αλλά και κεφτεδάκια, μπον φιλέ και φιλέτο τσιπούρας συγκροτούν έναν κατάλογο που αλλάζει καθημερινά για να ταιριάζει στις ορέξεις σου και να σου έχει πάντα έτοιμο αυτό που λαχταράς. Μουσική ,προσωπικό ,τιμές όλα άψογα! Ένα από τα πιο προσεγμένα και bar restaurant κηφισια χαλαρά μαγαζί της περιοχής, με πλούσιο μενού, ευγενέστατο προσωπικό και πολύ προσιτές τιμές!! Έχω επισκεφθεί αρκετές φορές το συγκεκριμένο μαγαζί τόσο για καφέ όσο για φαγητό και ποτό.

Το λάθος που κάνουμε όταν κόβουμε το καρπούζι και χαλάει πιο γρήγορα

Η πιο εξωτική πρόταση της Κηφισιάς, το Buba, θα σε κάνει να ξεφύγεις εντελώς από τα τετριμμένα, κι από τη χώρα ίσως. Αν ψάχνεις διαχρονικά διαπιστευμένο φαγητό, προσεγμένο αλλά απλό περιβάλλον και σαν bonus μια πελώρια αυλή, ο Βασίλης είναι ο προορισμός σου. Για το τέλος, η κάρτα των επιδορπίων σου επιφυλάσσει κανταΐφι και cheesecake, pina colada και ένα chocolate mess, που θα προκαλέσει σύγχυση στις αισθήσεις σου! Έτσι, λοιπόν, δημιουργείται ένα εξαίσιο μενού, με λαχταριστά ορεκτικά (η μπουράτα, τα αμπελοφάσουλα, τα παλαιωμένα τυριά και το εμπνευσμένο steak κουνουπιδιού είναι μόνο μερικά εξ’ αυτών), με κατσίκια αντικριστά, με γύρο χοιρινό και μακαρούνες αλλά και οσομπούκο, σπέσιαλ κοπές και το φημισμένο μοσχαρίσιο σιδηρόδρομο. Εδώ το κρέας θα ετοιμαστεί σε σούβλες, γάστρες, ξυλόφουρνους, robata ή θα ψηθεί αντικριστά, ενώ ακόμα και τα αλλαντικά παρασκευάζονται μέσα στην κουζίνα. Αν είσαι βασικά των παραδόσεων αλλά παρόλα αυτά, πιστεύεις ακράδαντα ότι το φαγητό στην Κηφισιά οφείλει να είναι χλιδάτο, η βραβευμένη Ελαίας Γη μάλλον έχει προνοήσει για σένα.

Διαβάστε Επίσης

Το Zambri Tower πάντως, ο πύργος από προφιτερόλ γεμισμένα με παγωτό βανίλια, καραμέλα, γκανάζ σοκολάτας καραμελωμένοι, ξηροί καρποί είναι από μόνος του ένας λόγος να ανέβεις Κηφισιά. Διάσπαρτοι φοίνικες, τροπικά φυτά, ταπετσαρίες και vintage πλακάκια προετοιμάζουν το έδαφος για το ομολογουμένως ξεχωριστό μενού που ετοιμάζει ο σεφ. Αυτό το αρχοντικό στην Κηφισιά κάνει τη δική του αίσθηση χάρη στην πολυτελή και ταυτόχρονα εξωτική διακόσμησή του. Ιδανικό σημείο για να συναντήσεις εκείνη την αγαπημένη σου θεία που μένει στα βόρεια, με ελληνικό καφέ, γλυκάκι και θέα την περατζάδα της Κασσαβέτη. Tο πιο ιστορικό γαλακτοπωλείο της Κηφισιάς που προμηθεύει, εδώ και πάνω από έναν αιώνα ( συγκεκριμένα από το 1892) πάσης φύσεως γλυκά και, ρυζόγαλα και κρέμες από ολόφρεσκο γάλα ξέρει πως μία επιχείριση διαρκεί στον χρόνο όταν σέβεται τον πελάτη, προσφέροντας πάνω από όλα ποιότητα.

Burritos, quesadillas, fajitas, enchiladas, chimichangas και όλα τα σχετικά έχουν εδώ τη βάση τους συντροφιά με burger με chorizo, ψαρονέφρι με μάνγκο αλλά και το γιορτινό mole, το κοτόπουλο με τη σοκολάτα (oh yes!), ενώ τα διάφορα live events που διοργανώνονται κάθε τόσο επισφραγίζουν τη μοναδικότητα της όλης εμπειρίας. Έχοντας σαν βάση της την ελληνική παράδοση, τη διασπείρει παντού, από την ονομασία μέχρι τη διακόσμηση και φυσικά το μενού της, κρατώντας, ωστόσο, και ένα ύφος λίγο πιο “μπλαζέ”, που ξεκινά από τα σερβίτσια και καταλήγει στα work-of-art σερβιρισμένα πιάτα. "Τέλειο Κυριακάτικο τραπέζι Εξαιρετική εξυπηρέτηση πελατών εξαιρετικό μενού ιδιαίτερα νόστιμο φαγητό και πολύ καλές τιμές! δοκιμάσαμε σιδηρόδρομο γιουβέτσι και κότσι μοσχαρίσιο υπέροχο!!το κεμπάπ τους ζουμερο όσο πρέπει και οι σφαίρες φέτας ιδιαίτερο πιάτο όταν γίνεται φλαμπε!!το κανταιφι τους μαγικό!!" Ο χώρος στον οποίο κυριαρχεί η μεγάλη ζωντανή μπάρα, είναι ευχάριστος και πολυτελής, όσο αρμόζει στην περιοχή, χωρίς όμως υπερβολές.

Leave a Reply

Your email address will not be published.